In den Rieselfeldern können auch viele Säugetiere beobachtet werden, darunter Rehe, Füchse, Marder aber auch Nutrias und Bisame. Mit den Fledermäusen sind sogar die fliegenden Säugetiere in den Rieselfeldern vertreten. Unsere größten Säuger sind natürlich die Wildrinder, die mit ihrem Weidegang die Landschaft offen halten. Davon profitieren auch viele Nahrungsgäste und Brutvogelarten.
Detaillierte Untersuchungen wurden bereits mehrfach über das Vorkommen von Fledermäusen durchgeführt, die letzte davon 2019. Aus dieser Untersuchung von Carsten Trappmann resultiert die nachstehende Liste mit 15 in den Rieselfeldern nachgewiesenen Fledermausarten (Untersuchung zum Vorkommen von Fledermäusen im Europareservat Rieselfelder Münster, im Jahresbericht 2019 der Biologischen Station):
- Zwergfledermaus
- Rauhautfledermaus
- Mückenfledermaus
- Großer Abendsegler
- Kleinabendsegler
- Breitflügelfledermaus
- Braunes Langohr
- Großes Mausohr
- Bechsteinfledermaus
- Wasserfledermaus
- Fransenfledermaus
- Große Bartfledermaus
- Kleine Bartfledermaus
- Teichfledermaus
- Mopsfledermaus
Die Zusammensetzung ist für die Region Münsterland üblich. Es lässt sich festhalten, dass im gesamten Gebiet eine Vielzahl von Fledermäusen anzutreffen ist. Die häufgiste Art ist die Zwergfledermaus. Ebenfalls erwähnenswert ist der Anstieg der Breitflügelfledermaus-Population und der wiederholte Nachweis der Teichfledermaus am Rande der Rieselfelder, am Dortmund-Ems-Kanal.
In 2022 konnten u.a. mit Wildtierkameras einige Raubsäuger nachgewiesen werden. Ausführliche Informationen hierzu finden Sie im Jahresbericht 2022 der Biologischen Station. Am häufigsten ist der Fuchs vertreten. Es gibt 4 Bauten in bzw. direkt angrenzend an die Rieselfelder. Der Bestand an Waschbären wurde auf 2 Familien geschätzt. Stein- und Baummarder zeigten sich ebenfalls vor der Kamera, nicht erfasst wurde der Iltis. Es gibt allerdings eine Iltis-Sichtung aus dem Jahr 2024 im Naturerlebnisgebiet an der Straße Coermühle. Für die flinken Hermeline und Mauswiesel waren die Kameraauslöser wohl meist zu langsam. Sie konnten aber am helligten Tag direkt beobachtet werden.