Das Europäische Vogelschutzgebiet Rieselfelder Münster ist ein Brut- und Rastgebiet für gefährdete Vogelarten. Zudem ist es auch im Winter ein Rückzugsgebiet für Vogelarten, die ganzjährig im Münsterland anzutreffen sind.
Wie immer geht es vor allem um ausreichend Nahrung und einen sicheren Schlafplatz. Dafür sucht zum Beispiel die Rohrdommel im Winter stark überwachsene Gräben auf, da diese erst später zufrieren als freie Wasserflächen ohne Pflanzen. Gänse finden vor allem auf den nicht zugefrorenen Stauteichen einen sicheren Schlafplatz und ernähren sich von den Gräsern und Kräutern auf den Grünlandflächen sofern es keine Schneedecke gibt.
Bartmeisen und Rohrammern turnen durch das Schilf, um sich von den winzigen Samen der Schilf-Fruchtstände zu ernähren. Eisvögel patrollieren die nicht zugefrorenen Stauteichabläufe auf der Suche nach kleinen Fischen. Es ist also auch im Winter noch etwas los in den Rieselfeldern, auch wenn sich viele Vögel sehr heimlich verhalten und dem flüchtigen Blick von Besucherinnen und Besuchern verborgen bleiben.
Und daher gilt auch im Winter ein absolutes Wegegebot in den Rieselfeldern, das heißt, das Betreten von Flächen ist generell verboten. Außerdem ist auch das Parken von Autos am Straßenrand im Außenbereich – und dazu gehören die Rieselfelder – nicht erlaubt, das hat man schon in der Fahrschule gelernt. Rettungsfahrzeuge und landwirtschaftliche Fahrzeuge benötigen den schmalen Staßenraum in voller Breite. Zudem ist die Coermühle abschnittsweise für KFZ-Verkehr gesperrt.
Im Februar 2021 wurde nach einem Schlittschuhtag in den Rieselfeldern eine entkräftete Rohrdommel auf einer Straße am Rande der Rieselfelder gefunden, die offensichtlich aus den Rieselfeldern vertrieben wurde. Mit Hilfe der Unterstützung des Landesfischereiverbandes der uns kurzfristig mit Fischen als Nahrung versorgte, konnte seinerzeit die Rohrdommel wieder aufgepeppelt werden.
Auch damit sich dieser Vorfall der Störung einer gefärhdeten Art nicht wiederholt, bittet die Biologische Station Rieselfelder Münster, sich an die Gebote zu halten und die Eisflächen nicht zu betreten! Wer in den Rieselfeldern Schlittschuh fährt, schert sich nicht um die winterliche Lebenswelt in der hier sogar gesetzlich geschützten Natur.